В начале 1940 х годов в селе Лох было два колхоза – «Красная звезда» и колхоз имени Молотова. В каждом из них хозяйство развивалось по двум направлениям – растениеводство и животноводство. Колхозники «работали доярками, комбайнерами, трактористами, скотниками. В конце каждого года учитывались заработанные трудодни, и каждый колхозник получал оплату зерном, в основном давали озимую рожь, просо, иногда – пшеницу»[i].

Но для того, чтобы перемолоть зерно в муку на мельнице, колхозники должны были заплати ... Читать дальше »

Про мельницы села Лох я рассказал вчера. Но производство муки не было сосредоточено только в Лоху. Во всех деревнях и селах работали мельницы. При помощи книги «Списки промышленных заведений Саратовской губернии» 1920 г., мы можем посмотреть, сколько и каких мельниц было.

Гремяченская волость: восемь мельниц в Гремячке и пять в Красной Речке. Все мельницы принадлежали сельским обществам, т. е. не были частными. Мельницы арендовали у обществ, большей частью, немецкие колонисты - 11 из 13. Все мельницы были водяными с одним или двумя колесами. ... Читать дальше »