В XIX веке в селе Лох было 8 водяных мельниц, старожилы помнят название пяти мельниц: Верхняя, Горохова, Маслова, Немкина и Нижняя. Очевидно, что мельницы были построены раньше 1850 г., так как основными документами с 1851 г. являются договора о передаче водяных мельниц в аренду. В 1851 г. Лоховскому волостному правлению Саратовского уезда принадлежало шесть мельниц.

Постепенно число мельниц близ села Лох росло. Так, по данным на 1901 г., зафиксированным в шестом томе издания «Россия. Полное географическое описание нашего отечества – настольная и дорожная книга для русских людей» Т. П. Семенов пишет, что «село Лох имеет более 5 тысяч жителей, волостное правление, лавки, сапожные заведения и 9 водяных мельниц».

До наших дней сохранилась лишь одна мельница – Верхняя мельница. В 50-е годы XX века мельница была переоборудована и электрифицирована. Мельница продолжала молоть муку вплоть до 2002 года.

На Верхней мельнице работали мельниками М. П. Кеберт, И. Е. Загороднев, А. В. Ситников. С 2002 года, после смерти последнего мельника, производство муки прекратилось.

Восстановление мельницы

В 2015 году  работы на мельнице были проведены Министерством природных ресурсов и экологии Саратовской области. Произведено укрепление фундамента здания и несущих стен, заменены сгнившие элементы, облагорожена прилегающая территория, установлены механизмы.

В 2016 году мельница и прилегающая территория переданы в региональную собственность на безвозмездной основе. Объект передан в оперативное управление ГАУ СО «Новобурасский межрайонный лесопитомник».

В 2017 году мельница стала муниципальной собственностью. А в 2018 году работы по укреплению основания и несущих конструкций мельницы были завершены заведением свайного фундамента.

В данный момент оформлена документальная передача здания мельницы в оперативное управление, а земельных участков в постоянное (бессрочное) пользование МУ "СКО".

В общей сложности в прошлом году село приняло около 28 тысяч туристов.

Основной источник информации - страница сайта администрации Новобурасского муниципального района: http://www.admnburasy.ru/turizm_history.htm

http://www.sgu.ru/node/4555/2014-09-05/aspirant-ifizh-stala-organizatorom-proekta-po